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WEINE
2006 Saumagen
Riesling Qualitätswein trocken
Weingut Rings
Freinsheim / Pfalz
Magische
Weine erzeugen einen Bann, den in Zahlen zu erklären, schlicht unmöglich ist.
Dazu benötigt es offene Sinne und Leidenschaft. Wir sprechen nicht vom
Durchschnitt. Der lässt sich einigermaßen treffend rational bewerten. Erst
danach darf man Scheuermanns Vorschlag „cpv statt COS“ (Scheuermann, Mario:
Wein und Zeit, Stuttgart 2007) zu Rate ziehen.
Gewiss
wurden auch in der Pfalz sehr gute bis exzellente 2006er Rieslinge auf die Flasche gezogen. Doch keiner von den
vielen Weinen, die ich bis dato probiert habe, beeindruckte mich derart
nachhaltig wie der Saumagen von Andreas und Steffen Rings. Seine kraftvolle,
erdige Art gepaart mit zurückhaltender launiger Gelbfrucht ist meine
persönliche „Referenz“ für diese Region. Sicher, er hat den entscheidenden
Vorteil, dass ich ihn bereits einige Male getrunken habe. Doch wie bei all den
anderen Weinen, gab es auch bei ihm den ersten Schluck. Und der blieb lange
haften. Nicht nur am Gaumen, sondern auch als köstliche Erinnerung. Keine
Analyse könnte beschreiben, warum mich dieser Wein in seinen Bann zog. Muss
auch gar nicht sein. Ein großer Teil seiner Magie steckt in seinen Variablen.
Und die gehören – sagen wir’s mit Scheuermann – in „die Zone des Übergangs von
der Chemie zur Metaphysik.“
Bezugsquelle und Preis:
www.Weingut-Rings.de
12,50 €
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08. September 2010
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