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WEINE
2003 Châteaux Mouton
Bordeaux Supérieur (Pauillac)
Allein der Name macht schon was her. Und es erstaunt, dass da von
Seiten der Rothschilds nicht schon heftig interveniert wurde. Oder
wurde schon, und das vergeblich? Unvorstellbar, nachdem der Baron
einst diesen historischen Satz gesprochen hat: „Premierne
suis, second ne daigne, Mouton je suis.“ Ein Mouton ist er
auch. Kein Zweiter, und schon gar kein Erster. Dieser hier gibt
sich bescheiden. Sein Macher, Jean-Philippe Janoueix, treibt die
Provokation gar auf die Spitze und schreibt tatsächlich
Bordeaux Superieur unter Château Mouton. Respekt! Damit
hörts aber noch längst nicht auf. Merlot (!) macht den
Löwenanteil dieser Cuvée aus, fein abgeschmeckt mit einem
bisserl Cabernet Franc und Petit Verdot. Satte, reife
Brombeerfrucht und feine Würze (Petit Verdot) prägen
diesen Prachtkerl. Ein Wein mit feierlichem Namen, doch ohne Ehrfurcht zu trinken. Wie gemacht für die kommenden Festtage – und weit darüber hinaus. Zur Weihnachtsgans macht er sich auch prima aus der Magnum! Unverschämt launiges Preis-Genussverhältnis.
Bezugsquelle und Preis:
www.ungerweine.de
1,5 l / 33,50 Euro
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08. September 2010
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